Allergene werden als Antigene definiert, die eine allergische Erkrankung auslösen können. Außerdem verwendet man den Begriff „Allergen“ für die Allergieträger wie zum Beispiel die Pollen oder Tierhaare. Die meisten Allergieträger stammen dabei aus der Natur.
Zu den häufigsten und wichtigsten Allergenen gehören:
Bei der Allergie des Typ I, dem Sofort – Typ, müssen die Allergen – Moleküle groß genug sein, damit überhaupt erst eine Immunreaktion ausgelöst werden, aber auch klein genug, so dass sie die Schleimhaut bzw. Haut passieren können. Somit liegen sie immer in einem bestimmten Größenbereich. Die Allergene sind Eiweißverbindungen, Proteine und manchmal auch Glykoproteine.
Unter welcher Allergie sie leiden, kann lediglich ein Facharzt – der Allergologe – mit extra Tests herausfinden. Mehr dazu finden sie unter „Hintergrundinformationen“.