Ein Provokations-Test ist die Testung eines fraglichen Allergens an betroffene Organe. Somit sind die Haut-Tests ebenso Provokationstests, sie werden jedoch einzeln erwähnt. Bei diesen Verfahren werden die Allergenextrakte zum Beispiel auf die Schleimhäute des Auges geträufelt oder auf die Schleimhäute der Nase aufgebracht. Besteht ein Asthma bronchiale, so wird die Lösung vom Patienten inhaliert. Liegt der Verdacht einer Nahrungsmittel- oder Arzneimittelallergie vor, so wird das Allergen geschluckt bzw. unter die Haut gespritzt. Das Ganze kann nur erfolgen, wenn der Patient im Moment beschwerdefrei ist.

Solche Provokations- Tests müssen unter kontrollierten Bedingungen stattfinden. Da es zu allergischen Reaktionen bis hin zum anaphylaktischen Schock kommen kann, müssen alle Notfallmedikamente und auch entsprechenden Geräte bereit stehen.

Da der Provokations- Test sehr riskant ist, wird diese als letzte Methode, wenn alle anderen zu keinem Ergebnis gebracht wurden, von einem Allergologen angewandt. Dies erfordert allerdings eine sorgfältige Indikationsstellung