%PDF-1.3 1 0 obj << /Type /Catalog /Outlines 2 0 R /Pages 3 0 R >> endobj 2 0 obj << /Type /Outlines /Count 0 >> endobj 3 0 obj << /Type /Pages /Kids [6 0 R ] /Count 1 /Resources << /ProcSet 4 0 R /Font << /F1 8 0 R /F2 9 0 R >> >> /MediaBox [0.000 0.000 612.000 792.000] >> endobj 4 0 obj [/PDF /Text ] endobj 5 0 obj << /Creator (DOMPDF) /CreationDate (D:20180621213115+00'00') /ModDate (D:20180621213115+00'00') /Title (Report 06-2018) >> endobj 6 0 obj << /Type /Page /Parent 3 0 R /Annots [ 10 0 R 12 0 R 14 0 R 16 0 R 18 0 R 20 0 R ] /Contents 7 0 R >> endobj 7 0 obj << /Length 12390 >> stream 0.000 0.000 0.000 rg BT 34.016 733.592 Td /F1 13.5 Tf [(Allergien)] TJ ET BT 34.016 709.480 Td /F1 10.5 Tf [(Wissenswertes über Allergien)] TJ ET BT 34.016 675.017 Td /F1 13.5 Tf [(Nahrungsmittelallergien)] TJ ET BT 34.016 655.429 Td /F2 9.0 Tf [(Veröffentlicht von )] TJ ET BT 106.052 655.429 Td /F1 9.0 Tf [(Redaktion ALLERGIEN.com)] TJ ET BT 34.016 635.440 Td /F2 9.0 Tf [(Bei den )] TJ ET BT 67.037 635.440 Td /F1 9.0 Tf [(Nahrungsmittelallergien)] TJ ET BT 170.060 635.440 Td /F2 9.0 Tf [( \(oder )] TJ ET BT 196.070 635.440 Td /F1 9.0 Tf [(Lebensmittelallergien)] TJ ET BT 288.599 635.440 Td /F2 9.0 Tf [(\) werden )] TJ ET BT 326.111 635.440 Td /F1 9.0 Tf [(immunologisch)] TJ ET BT 392.621 635.440 Td /F2 9.0 Tf [( und )] TJ ET BT 412.637 635.440 Td /F1 9.0 Tf [(nicht-immunologisch)] TJ ET BT 503.645 635.440 Td /F2 9.0 Tf [( vermittelte )] TJ ET BT 34.016 624.451 Td /F2 9.0 Tf [(Reaktionen unterschieden. Für die nicht-immunologische Unverträglichkeit wird auch gerne der Begriff „)] TJ ET BT 446.666 624.451 Td /F1 9.0 Tf [(Nahrungsmittel-Intoleranz)] TJ ET BT 558.176 624.451 Td /F2 9.0 Tf [(“ )] TJ ET BT 34.016 613.462 Td /F2 9.0 Tf [(benutzt. Hierzu gehören die Unverträglichkeiten gegen Konservierungs- und Farbstoffe. Auch Milchzuckerunverträglichkeit \()] TJ ET BT 34.016 602.473 Td /F1 9.0 Tf [(Laktoseintoleranz)] TJ ET BT 110.534 602.473 Td /F2 9.0 Tf [(\), verursacht durch einen Mangel an Laktase \(Enzym für die Verdauung von Milchzucker\), zählt zu den )] TJ ET BT 34.016 591.484 Td /F2 9.0 Tf [(Nahrungsmittel-Intoleranzen. )] TJ ET BT 34.016 564.894 Td /F1 13.5 Tf [(Die immunologisch vermittelten Nahrungsmittelallergien werden noch mal in )] TJ ET BT 34.016 548.411 Td /F1 13.5 Tf [(folgende unterteilt:)] TJ ET 0.000 0.000 0.000 RG 58.866 530.139 m 58.866 530.551 58.696 530.961 58.404 531.253 c 58.113 531.544 57.703 531.714 57.291 531.714 c 56.878 531.714 56.469 531.544 56.177 531.253 c 55.885 530.961 55.716 530.551 55.716 530.139 c 55.716 529.727 55.885 529.317 56.177 529.025 c 56.469 528.734 56.878 528.564 57.291 528.564 c 57.703 528.564 58.113 528.734 58.404 529.025 c 58.696 529.317 58.866 529.727 58.866 530.139 c f BT 64.016 527.323 Td /F2 9.0 Tf [(allergische Reaktion)] TJ ET 58.866 519.150 m 58.866 519.562 58.696 519.972 58.404 520.264 c 58.113 520.555 57.703 520.725 57.291 520.725 c 56.878 520.725 56.469 520.555 56.177 520.264 c 55.885 519.972 55.716 519.562 55.716 519.150 c 55.716 518.738 55.885 518.328 56.177 518.036 c 56.469 517.745 56.878 517.575 57.291 517.575 c 57.703 517.575 58.113 517.745 58.404 518.036 c 58.696 518.328 58.866 518.738 58.866 519.150 c f BT 64.016 516.334 Td /F2 9.0 Tf [(pseudoallergische Reaktionen)] TJ ET BT 34.016 496.345 Td /F2 9.0 Tf [(Ein Beispiel für eine )] TJ ET BT 116.051 496.345 Td /F1 9.0 Tf [(pseudoallergische Reaktion)] TJ ET BT 235.589 496.345 Td /F2 9.0 Tf [( ist die „)] TJ ET BT 267.098 496.345 Td /F1 9.0 Tf [(Erdbeer-Allergie)] TJ ET BT 337.118 496.345 Td /F2 9.0 Tf [(“. Die Mastzellen setzen ohne Antikörper sofort Histamin )] TJ ET BT 34.016 485.356 Td /F2 9.0 Tf [(frei. )] TJ ET BT 51.521 485.356 Td /F1 9.0 Tf [(Allergische Reaktionen)] TJ ET BT 151.052 485.356 Td /F2 9.0 Tf [( hingegen sind normalerweise Antikörper-vermittelte, „echte“ Allergien. Meist handelt es sich um )] TJ ET BT 535.685 485.356 Td /F1 9.0 Tf [(Allergien)] TJ ET BT 34.016 474.367 Td /F2 9.0 Tf [(vom Typ I. Allergien vom Typ II, III und IV sind häufig nicht IgE-vermittelt. Die )] TJ ET 0.000 0.000 0.800 rg BT 343.139 474.367 Td /F2 9.0 Tf [(Symptome)] TJ ET 0.000 0.000 0.800 RG 0.18 w 0 J [ ] 0 d 343.139 473.216 m 386.150 473.216 l S 0.000 0.000 0.000 rg BT 386.150 474.367 Td /F2 9.0 Tf [(  bei einer )] TJ ET BT 428.171 474.367 Td /F1 9.0 Tf [(Nahrungsmittelallergie)] TJ ET BT 525.695 474.367 Td /F2 9.0 Tf [( treten meist )] TJ ET BT 34.016 463.378 Td /F2 9.0 Tf [(unmittelbar nach Verzehr in Form von Kratzen und Schwellungen im Hals auf. Beim Passieren des Magen-Darm-Trakts können dann )] TJ ET BT 34.016 452.389 Td /F2 9.0 Tf [(Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und Schmerzen hinzukommen. Da die Allergene im Darm aufgenommen und über das Blut in den )] TJ ET BT 34.016 441.400 Td /F2 9.0 Tf [(ganzen Organismus transportiert werden, ist es möglich, dass Nahrungsmittelallergene auch Hautekzeme auslösen. )] TJ ET BT 499.199 441.400 Td /F1 9.0 Tf [(Es können somit )] TJ ET BT 34.016 430.411 Td /F1 9.0 Tf [(alle atopischen Beschwerdebilder auftreten)] TJ ET BT 220.073 430.411 Td /F2 9.0 Tf [(: )] TJ ET 0.000 0.000 0.000 RG 58.866 413.238 m 58.866 413.650 58.696 414.060 58.404 414.352 c 58.113 414.643 57.703 414.813 57.291 414.813 c 56.878 414.813 56.469 414.643 56.177 414.352 c 55.885 414.060 55.716 413.650 55.716 413.238 c 55.716 412.826 55.885 412.416 56.177 412.124 c 56.469 411.833 56.878 411.663 57.291 411.663 c 57.703 411.663 58.113 411.833 58.404 412.124 c 58.696 412.416 58.866 412.826 58.866 413.238 c f 0.000 0.000 0.800 rg BT 64.016 410.422 Td /F2 9.0 Tf [(Allergische Rhinitis)] TJ ET 0.000 0.000 0.800 RG 0.18 w 0 J [ ] 0 d 64.016 409.271 m 140.030 409.271 l S 0.000 0.000 0.000 rg 0.000 0.000 0.000 RG 58.866 402.249 m 58.866 402.661 58.696 403.071 58.404 403.363 c 58.113 403.654 57.703 403.824 57.291 403.824 c 56.878 403.824 56.469 403.654 56.177 403.363 c 55.885 403.071 55.716 402.661 55.716 402.249 c 55.716 401.837 55.885 401.427 56.177 401.135 c 56.469 400.844 56.878 400.674 57.291 400.674 c 57.703 400.674 58.113 400.844 58.404 401.135 c 58.696 401.427 58.866 401.837 58.866 402.249 c f 0.000 0.000 0.800 rg BT 64.016 399.433 Td /F2 9.0 Tf [(Allergisches Asthma bronchiale)] TJ ET 0.000 0.000 0.800 RG 0.18 w 0 J [ ] 0 d 64.016 398.282 m 189.557 398.282 l S 0.000 0.000 0.000 rg 0.000 0.000 0.000 RG 58.866 391.260 m 58.866 391.672 58.696 392.082 58.404 392.374 c 58.113 392.665 57.703 392.835 57.291 392.835 c 56.878 392.835 56.469 392.665 56.177 392.374 c 55.885 392.082 55.716 391.672 55.716 391.260 c 55.716 390.848 55.885 390.438 56.177 390.146 c 56.469 389.855 56.878 389.685 57.291 389.685 c 57.703 389.685 58.113 389.855 58.404 390.146 c 58.696 390.438 58.866 390.848 58.866 391.260 c f 0.000 0.000 0.800 rg BT 64.016 388.444 Td /F2 9.0 Tf [(Urticaria \(Nesselsucht\))] TJ ET 0.000 0.000 0.800 RG 0.18 w 0 J [ ] 0 d 64.016 387.293 m 155.024 387.293 l S 0.000 0.000 0.000 rg 0.000 0.000 0.000 RG 58.866 380.271 m 58.866 380.683 58.696 381.093 58.404 381.385 c 58.113 381.676 57.703 381.846 57.291 381.846 c 56.878 381.846 56.469 381.676 56.177 381.385 c 55.885 381.093 55.716 380.683 55.716 380.271 c 55.716 379.859 55.885 379.449 56.177 379.157 c 56.469 378.866 56.878 378.696 57.291 378.696 c 57.703 378.696 58.113 378.866 58.404 379.157 c 58.696 379.449 58.866 379.859 58.866 380.271 c f BT 64.016 377.455 Td /F2 9.0 Tf [(Lid-, Lippen- und Kehlkopfschwellung)] TJ ET 58.866 369.282 m 58.866 369.694 58.696 370.104 58.404 370.396 c 58.113 370.687 57.703 370.857 57.291 370.857 c 56.878 370.857 56.469 370.687 56.177 370.396 c 55.885 370.104 55.716 369.694 55.716 369.282 c 55.716 368.870 55.885 368.460 56.177 368.168 c 56.469 367.877 56.878 367.707 57.291 367.707 c 57.703 367.707 58.113 367.877 58.404 368.168 c 58.696 368.460 58.866 368.870 58.866 369.282 c f 0.000 0.000 0.800 rg BT 64.016 366.466 Td /F2 9.0 Tf [(Anaphylaktischer Schock)] TJ ET 0.000 0.000 0.800 RG 0.18 w 0 J [ ] 0 d 64.016 365.315 m 164.555 365.315 l S 0.000 0.000 0.000 rg BT 34.016 346.477 Td /F2 9.0 Tf [(Beim Kochen und Braten von Nahrungsmitteln werden einige Allergene verändert und verlieren ihre allergene Wirkung. Allerdings gibt )] TJ ET BT 34.016 335.488 Td /F2 9.0 Tf [(es auch hitzebeständige )] TJ ET 0.000 0.000 0.800 rg BT 133.574 335.488 Td /F2 9.0 Tf [(Allergene)] TJ ET 0.18 w 0 J [ ] 0 d 133.574 334.337 m 171.590 334.337 l S 0.000 0.000 0.000 rg BT 171.590 335.488 Td /F2 9.0 Tf [( – wie zum Beispiel Kasein \(im Käse enthalten\). Um eine )] TJ ET BT 400.172 335.488 Td /F1 9.0 Tf [(Nahrungsmittel-Allergie)] TJ ET BT 502.187 335.488 Td /F2 9.0 Tf [( exakt )] TJ ET BT 34.016 324.499 Td /F2 9.0 Tf [(diagnostizieren zu können, brauchen Betroffene viel Geduld. Hauttests zeigen )] TJ ET BT 347.180 324.499 Td /F1 9.0 Tf [(Nahrungsmittelallergien)] TJ ET BT 450.203 324.499 Td /F2 9.0 Tf [( in der Regel nicht zuverlässig )] TJ ET BT 34.016 313.510 Td /F2 9.0 Tf [(an. Mehr Klarheit schaffen hingegen genaue Selbstbeobachtung und das Führen eines Tagebuchs, in dem Art, Menge und Zeitpunkt )] TJ ET BT 34.016 302.521 Td /F2 9.0 Tf [(des Verzehrs von Nahrungsmitteln sowie auftretende )] TJ ET BT 248.108 302.521 Td /F1 9.0 Tf [(Symptome)] TJ ET BT 294.116 302.521 Td /F2 9.0 Tf [( dokumentiert werden. Auch )] TJ ET BT 408.668 302.521 Td /F1 9.0 Tf [(Allergie)] TJ ET BT 441.680 302.521 Td /F2 9.0 Tf [(- und )] TJ ET BT 464.693 302.521 Td /F1 9.0 Tf [(Suchdiäten)] TJ ET BT 513.203 302.521 Td /F2 9.0 Tf [( sind eine )] TJ ET BT 34.016 291.532 Td /F2 9.0 Tf [(Möglichkeit, eine )] TJ ET BT 103.541 291.532 Td /F1 9.0 Tf [(Nahrungsmittelallergie)] TJ ET BT 201.065 291.532 Td /F2 9.0 Tf [( festzustellen. Bei dieser Diät wird mit Basisnahrungsmitteln begonnen und dann nach und )] TJ ET BT 34.016 280.543 Td /F2 9.0 Tf [(nach weitere Lebensmittelgruppen in den Speiseplan aufgenommen. )] TJ ET BT 310.658 280.543 Td /F1 9.0 Tf [(Eine solche Diät kann beispielsweise so aufgebaut sein)] TJ ET BT 548.249 280.543 Td /F2 9.0 Tf [(: )] TJ ET 0.000 0.000 0.000 RG 58.866 263.370 m 58.866 263.782 58.696 264.192 58.404 264.484 c 58.113 264.775 57.703 264.945 57.291 264.945 c 56.878 264.945 56.469 264.775 56.177 264.484 c 55.885 264.192 55.716 263.782 55.716 263.370 c 55.716 262.958 55.885 262.548 56.177 262.256 c 56.469 261.965 56.878 261.795 57.291 261.795 c 57.703 261.795 58.113 261.965 58.404 262.256 c 58.696 262.548 58.866 262.958 58.866 263.370 c f BT 64.016 260.554 Td /F2 9.0 Tf [(Stufe I   ? Milch und Milchprodukte)] TJ ET 58.866 252.381 m 58.866 252.793 58.696 253.203 58.404 253.495 c 58.113 253.786 57.703 253.956 57.291 253.956 c 56.878 253.956 56.469 253.786 56.177 253.495 c 55.885 253.203 55.716 252.793 55.716 252.381 c 55.716 251.969 55.885 251.559 56.177 251.267 c 56.469 250.976 56.878 250.806 57.291 250.806 c 57.703 250.806 58.113 250.976 58.404 251.267 c 58.696 251.559 58.866 251.969 58.866 252.381 c f BT 64.016 249.565 Td /F2 9.0 Tf [(Stufe II  ? Kohlenhydrate und Gemüse)] TJ ET 58.866 241.392 m 58.866 241.804 58.696 242.214 58.404 242.506 c 58.113 242.797 57.703 242.967 57.291 242.967 c 56.878 242.967 56.469 242.797 56.177 242.506 c 55.885 242.214 55.716 241.804 55.716 241.392 c 55.716 240.980 55.885 240.570 56.177 240.278 c 56.469 239.987 56.878 239.817 57.291 239.817 c 57.703 239.817 58.113 239.987 58.404 240.278 c 58.696 240.570 58.866 240.980 58.866 241.392 c f BT 64.016 238.576 Td /F2 9.0 Tf [(Stufe III ? Fleisch)] TJ ET 58.866 230.403 m 58.866 230.815 58.696 231.225 58.404 231.517 c 58.113 231.808 57.703 231.978 57.291 231.978 c 56.878 231.978 56.469 231.808 56.177 231.517 c 55.885 231.225 55.716 230.815 55.716 230.403 c 55.716 229.991 55.885 229.581 56.177 229.289 c 56.469 228.998 56.878 228.828 57.291 228.828 c 57.703 228.828 58.113 228.998 58.404 229.289 c 58.696 229.581 58.866 229.991 58.866 230.403 c f BT 64.016 227.587 Td /F2 9.0 Tf [(Stufe IV ? Geflügel und Ei)] TJ ET 58.866 219.414 m 58.866 219.826 58.696 220.236 58.404 220.528 c 58.113 220.819 57.703 220.989 57.291 220.989 c 56.878 220.989 56.469 220.819 56.177 220.528 c 55.885 220.236 55.716 219.826 55.716 219.414 c 55.716 219.002 55.885 218.592 56.177 218.300 c 56.469 218.009 56.878 217.839 57.291 217.839 c 57.703 217.839 58.113 218.009 58.404 218.300 c 58.696 218.592 58.866 219.002 58.866 219.414 c f BT 64.016 216.598 Td /F2 9.0 Tf [(Stufe V   ? Fisch und Meeresfrüchte)] TJ ET 58.866 208.425 m 58.866 208.837 58.696 209.247 58.404 209.539 c 58.113 209.830 57.703 210.000 57.291 210.000 c 56.878 210.000 56.469 209.830 56.177 209.539 c 55.885 209.247 55.716 208.837 55.716 208.425 c 55.716 208.013 55.885 207.603 56.177 207.311 c 56.469 207.020 56.878 206.850 57.291 206.850 c 57.703 206.850 58.113 207.020 58.404 207.311 c 58.696 207.603 58.866 208.013 58.866 208.425 c f BT 64.016 205.609 Td /F2 9.0 Tf [(Stufe VI  ? Gemischte Mahlzeiten mit Farb- und Konservierungsmitteln)] TJ ET BT 34.016 185.620 Td /F2 9.0 Tf [([nggallery id=3])] TJ ET endstream endobj 8 0 obj << /Type /Font /Subtype /Type1 /Name /F1 /BaseFont /Helvetica-Bold /Encoding /WinAnsiEncoding >> endobj 9 0 obj << /Type /Font /Subtype /Type1 /Name /F2 /BaseFont /Helvetica /Encoding /WinAnsiEncoding >> endobj 10 0 obj << /Type /Annot /Subtype /Link /A 11 0 R /Border [0 0 0] /H /I /Rect [ 343.1387 473.5344 386.1497 482.6919 ] >> endobj 11 0 obj << /Type /Action /S /URI /URI (https://www.allergien.com/wp-beta/symptome/die-komplexitat-der-symptome-bei-allergien-30437/) >> endobj 12 0 obj << /Type /Annot /Subtype /Link /A 13 0 R /Border [0 0 0] /H /I /Rect [ 64.0157 409.5894 140.0297 418.7469 ] >> endobj 13 0 obj << /Type /Action /S /URI /URI (https://www.allergien.com/ratgeber/symptome/allergischer-dauerschnupfen-30441/) >> endobj 14 0 obj << /Type /Annot /Subtype /Link /A 15 0 R /Border [0 0 0] /H /I /Rect [ 64.0157 398.6004 189.5567 407.7579 ] >> endobj 15 0 obj << /Type /Action /S /URI /URI (https://www.allergien.com/wp-beta/slider/asthma-bronchiale-28439/) >> endobj 16 0 obj << /Type /Annot /Subtype /Link /A 17 0 R /Border [0 0 0] /H /I /Rect [ 64.0157 387.6114 155.0237 396.7689 ] >> endobj 17 0 obj << /Type /Action /S /URI /URI (https://www.allergien.com/ratgeber/symptome/nesselsucht-44468/) >> endobj 18 0 obj << /Type /Annot /Subtype /Link /A 19 0 R /Border [0 0 0] /H /I /Rect [ 64.0157 365.6334 164.5547 374.7909 ] >> endobj 19 0 obj << /Type /Action /S /URI /URI (https://www.allergien.com/ratgeber/symptome/allergischer-notfall-anaphylaxie-23483/) >> endobj 20 0 obj << /Type /Annot /Subtype /Link /A 21 0 R /Border [0 0 0] /H /I /Rect [ 133.5737 334.6554 171.5897 343.8129 ] >> endobj 21 0 obj << /Type /Action /S /URI /URI (https://www.allergien.com/wp-beta/entstehung/allergene-46393/) >> endobj xref 0 22 0000000000 65535 f 0000000008 00000 n 0000000073 00000 n 0000000119 00000 n 0000000283 00000 n 0000000312 00000 n 0000000450 00000 n 0000000567 00000 n 0000013010 00000 n 0000013122 00000 n 0000013229 00000 n 0000013357 00000 n 0000013501 00000 n 0000013628 00000 n 0000013758 00000 n 0000013885 00000 n 0000014002 00000 n 0000014129 00000 n 0000014243 00000 n 0000014370 00000 n 0000014505 00000 n 0000014633 00000 n trailer << /Size 22 /Root 1 0 R /Info 5 0 R >> startxref 14746 %%EOF