%PDF-1.3 1 0 obj << /Type /Catalog /Outlines 2 0 R /Pages 3 0 R >> endobj 2 0 obj << /Type /Outlines /Count 0 >> endobj 3 0 obj << /Type /Pages /Kids [6 0 R ] /Count 1 /Resources << /ProcSet 4 0 R /Font << /F1 8 0 R /F2 9 0 R >> >> /MediaBox [0.000 0.000 612.000 792.000] >> endobj 4 0 obj [/PDF /Text ] endobj 5 0 obj << /Creator (DOMPDF) /CreationDate (D:20171121060015+00'00') /ModDate (D:20171121060015+00'00') /Title (Report 11-2017) >> endobj 6 0 obj << /Type /Page /Parent 3 0 R /Annots [ 10 0 R 12 0 R 14 0 R 16 0 R 18 0 R 20 0 R ] /Contents 7 0 R >> endobj 7 0 obj << /Length 12507 >> stream 0.000 0.000 0.000 rg BT 34.016 733.592 Td /F1 13.5 Tf [(Allergien)] TJ ET BT 34.016 709.480 Td /F1 10.5 Tf [(Das Allergieportal)] TJ ET BT 34.016 675.017 Td /F1 13.5 Tf [(Nahrungsmittelallergien)] TJ ET BT 34.016 655.429 Td /F2 9.0 Tf [(Veröffentlicht von )] TJ ET BT 106.052 655.429 Td /F1 9.0 Tf [(Redaktion ALLERGIEN.com)] TJ ET BT 34.016 635.440 Td /F2 9.0 Tf [([singlepic id=11 w=320 h=240 float=])] TJ ET BT 180.608 635.440 Td /F2 9.0 Tf [(Bei den )] TJ ET BT 213.629 635.440 Td /F1 9.0 Tf [(Nahrungsmittel-Allergien)] TJ ET BT 321.143 635.440 Td /F2 9.0 Tf [( \(oder )] TJ ET BT 347.153 635.440 Td /F1 9.0 Tf [(Lebensmittelallergien)] TJ ET BT 439.682 635.440 Td /F2 9.0 Tf [(\) werden )] TJ ET BT 477.194 635.440 Td /F1 9.0 Tf [(immunologisch)] TJ ET BT 543.704 635.440 Td /F2 9.0 Tf [( und )] TJ ET BT 34.016 624.451 Td /F1 9.0 Tf [(nicht-immunologisch)] TJ ET BT 125.024 624.451 Td /F2 9.0 Tf [( vermittelte Reaktionen unterschieden. Für die nicht-immunologische Unverträglichkeit wird auch gerne der )] TJ ET BT 34.016 613.462 Td /F2 9.0 Tf [(Begriff „)] TJ ET BT 65.525 613.462 Td /F1 9.0 Tf [(Nahrungsmittel-Intoleranz)] TJ ET BT 177.035 613.462 Td /F2 9.0 Tf [(“ benutzt. Hierzu gehören die Unverträglichkeiten gegen Konservierungs- und Farbstoffe. Auch )] TJ ET BT 34.016 602.473 Td /F2 9.0 Tf [(Milchzuckerunverträglichkeit \()] TJ ET BT 152.537 602.473 Td /F1 9.0 Tf [(Laktoseintoleranz)] TJ ET BT 229.055 602.473 Td /F2 9.0 Tf [(\), verursacht durch einen Mangel an Laktase \(Enzym für die Verdauung von )] TJ ET BT 34.016 591.484 Td /F2 9.0 Tf [(Milchzucker\), zählt zu den Nahrungsmittel-Intoleranzen. )] TJ ET BT 258.593 591.484 Td /F1 9.0 Tf [(Die immunologisch vermittelten Nahrungsmittel-Allergien werden noch )] TJ ET BT 34.016 580.495 Td /F1 9.0 Tf [(mal in folgende unterteilt)] TJ ET BT 141.035 580.495 Td /F2 9.0 Tf [(:)] TJ ET 0.000 0.000 0.000 RG 58.866 563.322 m 58.866 563.734 58.696 564.144 58.404 564.436 c 58.113 564.727 57.703 564.897 57.291 564.897 c 56.878 564.897 56.469 564.727 56.177 564.436 c 55.885 564.144 55.716 563.734 55.716 563.322 c 55.716 562.910 55.885 562.500 56.177 562.208 c 56.469 561.917 56.878 561.747 57.291 561.747 c 57.703 561.747 58.113 561.917 58.404 562.208 c 58.696 562.500 58.866 562.910 58.866 563.322 c f BT 64.016 560.506 Td /F2 9.0 Tf [(allergische Reaktion)] TJ ET 58.866 552.333 m 58.866 552.745 58.696 553.155 58.404 553.447 c 58.113 553.738 57.703 553.908 57.291 553.908 c 56.878 553.908 56.469 553.738 56.177 553.447 c 55.885 553.155 55.716 552.745 55.716 552.333 c 55.716 551.921 55.885 551.511 56.177 551.219 c 56.469 550.928 56.878 550.758 57.291 550.758 c 57.703 550.758 58.113 550.928 58.404 551.219 c 58.696 551.511 58.866 551.921 58.866 552.333 c f BT 64.016 549.517 Td /F2 9.0 Tf [(pseudoallergische Reaktionen)] TJ ET BT 34.016 529.528 Td /F2 9.0 Tf [(Ein Beispiel für eine )] TJ ET BT 116.051 529.528 Td /F1 9.0 Tf [(pseudoallergische Reaktion)] TJ ET BT 235.589 529.528 Td /F2 9.0 Tf [( ist die „)] TJ ET BT 267.098 529.528 Td /F1 9.0 Tf [(Erdbeer-Allergie)] TJ ET BT 337.118 529.528 Td /F2 9.0 Tf [(“. Die Mastzellen setzen ohne Antikörper sofort Histamin )] TJ ET BT 34.016 518.539 Td /F2 9.0 Tf [(frei. )] TJ ET BT 51.521 518.539 Td /F1 9.0 Tf [(Allergische Reaktionen)] TJ ET BT 151.052 518.539 Td /F2 9.0 Tf [( hingegen sind normalerweise Antikörper-vermittelte, „echte“ Allergien. Meist handelt es sich um )] TJ ET BT 535.685 518.539 Td /F1 9.0 Tf [(Allergien)] TJ ET BT 34.016 507.550 Td /F2 9.0 Tf [(vom Typ I. Allergien vom Typ II, III und IV sind häufig nicht IgE-vermittelt. Die )] TJ ET 0.000 0.000 0.800 rg BT 343.139 507.550 Td /F2 9.0 Tf [(Symptome)] TJ ET 0.000 0.000 0.800 RG 0.18 w 0 J [ ] 0 d 343.139 506.399 m 386.150 506.399 l S 0.000 0.000 0.000 rg BT 386.150 507.550 Td /F2 9.0 Tf [(  bei einer )] TJ ET BT 428.171 507.550 Td /F1 9.0 Tf [(Nahrungsmittelallergie)] TJ ET BT 525.695 507.550 Td /F2 9.0 Tf [( treten meist )] TJ ET BT 34.016 496.561 Td /F2 9.0 Tf [(unmittelbar nach Verzehr in Form von Kratzen und Schwellungen im Hals auf. Beim Passieren des Magen-Darm-Trakts können dann )] TJ ET BT 34.016 485.572 Td /F2 9.0 Tf [(Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und Schmerzen hinzukommen. Da die Allergene im Darm aufgenommen und über das Blut in den )] TJ ET BT 34.016 474.583 Td /F2 9.0 Tf [(ganzen Organismus transportiert werden, ist es möglich, dass Nahrungsmittelallergene auch Hautekzeme auslösen. )] TJ ET BT 499.199 474.583 Td /F1 9.0 Tf [(Es können somit )] TJ ET BT 34.016 463.594 Td /F1 9.0 Tf [(alle atopischen Beschwerdebilder auftreten)] TJ ET BT 220.073 463.594 Td /F2 9.0 Tf [(: )] TJ ET 0.000 0.000 0.000 RG 58.866 446.421 m 58.866 446.833 58.696 447.243 58.404 447.535 c 58.113 447.826 57.703 447.996 57.291 447.996 c 56.878 447.996 56.469 447.826 56.177 447.535 c 55.885 447.243 55.716 446.833 55.716 446.421 c 55.716 446.009 55.885 445.599 56.177 445.307 c 56.469 445.016 56.878 444.846 57.291 444.846 c 57.703 444.846 58.113 445.016 58.404 445.307 c 58.696 445.599 58.866 446.009 58.866 446.421 c f 0.000 0.000 0.800 rg BT 64.016 443.605 Td /F2 9.0 Tf [(Allergische Rhinitis)] TJ ET 0.000 0.000 0.800 RG 0.18 w 0 J [ ] 0 d 64.016 442.454 m 140.030 442.454 l S 0.000 0.000 0.000 rg 0.000 0.000 0.000 RG 58.866 435.432 m 58.866 435.844 58.696 436.254 58.404 436.546 c 58.113 436.837 57.703 437.007 57.291 437.007 c 56.878 437.007 56.469 436.837 56.177 436.546 c 55.885 436.254 55.716 435.844 55.716 435.432 c 55.716 435.020 55.885 434.610 56.177 434.318 c 56.469 434.027 56.878 433.857 57.291 433.857 c 57.703 433.857 58.113 434.027 58.404 434.318 c 58.696 434.610 58.866 435.020 58.866 435.432 c f 0.000 0.000 0.800 rg BT 64.016 432.616 Td /F2 9.0 Tf [(Allergisches Asthma bronchiale)] TJ ET 0.000 0.000 0.800 RG 0.18 w 0 J [ ] 0 d 64.016 431.465 m 189.557 431.465 l S 0.000 0.000 0.000 rg 0.000 0.000 0.000 RG 58.866 424.443 m 58.866 424.855 58.696 425.265 58.404 425.557 c 58.113 425.848 57.703 426.018 57.291 426.018 c 56.878 426.018 56.469 425.848 56.177 425.557 c 55.885 425.265 55.716 424.855 55.716 424.443 c 55.716 424.031 55.885 423.621 56.177 423.329 c 56.469 423.038 56.878 422.868 57.291 422.868 c 57.703 422.868 58.113 423.038 58.404 423.329 c 58.696 423.621 58.866 424.031 58.866 424.443 c f 0.000 0.000 0.800 rg BT 64.016 421.627 Td /F2 9.0 Tf [(Urticaria \(Nesselsucht\))] TJ ET 0.000 0.000 0.800 RG 0.18 w 0 J [ ] 0 d 64.016 420.476 m 155.024 420.476 l S 0.000 0.000 0.000 rg 0.000 0.000 0.000 RG 58.866 413.454 m 58.866 413.866 58.696 414.276 58.404 414.568 c 58.113 414.859 57.703 415.029 57.291 415.029 c 56.878 415.029 56.469 414.859 56.177 414.568 c 55.885 414.276 55.716 413.866 55.716 413.454 c 55.716 413.042 55.885 412.632 56.177 412.340 c 56.469 412.049 56.878 411.879 57.291 411.879 c 57.703 411.879 58.113 412.049 58.404 412.340 c 58.696 412.632 58.866 413.042 58.866 413.454 c f BT 64.016 410.638 Td /F2 9.0 Tf [(Lid-, Lippen- und Kehlkopfschwellung)] TJ ET 58.866 402.465 m 58.866 402.877 58.696 403.287 58.404 403.579 c 58.113 403.870 57.703 404.040 57.291 404.040 c 56.878 404.040 56.469 403.870 56.177 403.579 c 55.885 403.287 55.716 402.877 55.716 402.465 c 55.716 402.053 55.885 401.643 56.177 401.351 c 56.469 401.060 56.878 400.890 57.291 400.890 c 57.703 400.890 58.113 401.060 58.404 401.351 c 58.696 401.643 58.866 402.053 58.866 402.465 c f 0.000 0.000 0.800 rg BT 64.016 399.649 Td /F2 9.0 Tf [(Anaphylaktischer Schock)] TJ ET 0.000 0.000 0.800 RG 0.18 w 0 J [ ] 0 d 64.016 398.498 m 164.555 398.498 l S 0.000 0.000 0.000 rg BT 34.016 379.660 Td /F2 9.0 Tf [(Beim Kochen und Braten von Nahrungsmitteln werden einige Allergene verändert und verlieren ihre allergene Wirkung. Allerdings gibt )] TJ ET BT 34.016 368.671 Td /F2 9.0 Tf [(es auch hitzebeständige )] TJ ET 0.000 0.000 0.800 rg BT 133.574 368.671 Td /F2 9.0 Tf [(Allergene)] TJ ET 0.18 w 0 J [ ] 0 d 133.574 367.520 m 171.590 367.520 l S 0.000 0.000 0.000 rg BT 171.590 368.671 Td /F2 9.0 Tf [( – wie zum Beispiel Kasein \(im Käse enthalten\). Um eine )] TJ ET BT 400.172 368.671 Td /F1 9.0 Tf [(Nahrungsmittel-Allergie)] TJ ET BT 502.187 368.671 Td /F2 9.0 Tf [( exakt )] TJ ET BT 34.016 357.682 Td /F2 9.0 Tf [(diagnostizieren zu können, brauchen Betroffene viel Geduld. Hauttests zeigen )] TJ ET BT 347.180 357.682 Td /F1 9.0 Tf [(Nahrungsmittelallergien)] TJ ET BT 450.203 357.682 Td /F2 9.0 Tf [( in der Regel nicht zuverlässig )] TJ ET BT 34.016 346.693 Td /F2 9.0 Tf [(an. Mehr Klarheit schaffen hingegen genaue Selbstbeobachtung und das Führen eines Tagebuchs, in dem Art, Menge und Zeitpunkt )] TJ ET BT 34.016 335.704 Td /F2 9.0 Tf [(des Verzehrs von Nahrungsmitteln sowie auftretende )] TJ ET BT 248.108 335.704 Td /F1 9.0 Tf [(Symptome)] TJ ET BT 294.116 335.704 Td /F2 9.0 Tf [( dokumentiert werden. Auch )] TJ ET BT 408.668 335.704 Td /F1 9.0 Tf [(Allergie)] TJ ET BT 441.680 335.704 Td /F2 9.0 Tf [(- und )] TJ ET BT 464.693 335.704 Td /F1 9.0 Tf [(Suchdiäten)] TJ ET BT 513.203 335.704 Td /F2 9.0 Tf [( sind eine )] TJ ET BT 34.016 324.715 Td /F2 9.0 Tf [(Möglichkeit, eine )] TJ ET BT 103.541 324.715 Td /F1 9.0 Tf [(Nahrungsmittelallergie)] TJ ET BT 201.065 324.715 Td /F2 9.0 Tf [( festzustellen. Bei dieser Diät wird mit Basisnahrungsmitteln begonnen und dann nach und )] TJ ET BT 34.016 313.726 Td /F2 9.0 Tf [(nach weitere Lebensmittelgruppen in den Speiseplan aufgenommen. )] TJ ET BT 310.658 313.726 Td /F1 9.0 Tf [(Eine solche Diät kann beispielsweise so aufgebaut sein)] TJ ET BT 548.249 313.726 Td /F2 9.0 Tf [(: )] TJ ET 0.000 0.000 0.000 RG 58.866 296.553 m 58.866 296.965 58.696 297.375 58.404 297.667 c 58.113 297.958 57.703 298.128 57.291 298.128 c 56.878 298.128 56.469 297.958 56.177 297.667 c 55.885 297.375 55.716 296.965 55.716 296.553 c 55.716 296.141 55.885 295.731 56.177 295.439 c 56.469 295.148 56.878 294.978 57.291 294.978 c 57.703 294.978 58.113 295.148 58.404 295.439 c 58.696 295.731 58.866 296.141 58.866 296.553 c f BT 64.016 293.737 Td /F2 9.0 Tf [(Stufe I   ? Milch und Milchprodukte)] TJ ET 58.866 285.564 m 58.866 285.976 58.696 286.386 58.404 286.678 c 58.113 286.969 57.703 287.139 57.291 287.139 c 56.878 287.139 56.469 286.969 56.177 286.678 c 55.885 286.386 55.716 285.976 55.716 285.564 c 55.716 285.152 55.885 284.742 56.177 284.450 c 56.469 284.159 56.878 283.989 57.291 283.989 c 57.703 283.989 58.113 284.159 58.404 284.450 c 58.696 284.742 58.866 285.152 58.866 285.564 c f BT 64.016 282.748 Td /F2 9.0 Tf [(Stufe II  ? Kohlenhydrate und Gemüse)] TJ ET 58.866 274.575 m 58.866 274.987 58.696 275.397 58.404 275.689 c 58.113 275.980 57.703 276.150 57.291 276.150 c 56.878 276.150 56.469 275.980 56.177 275.689 c 55.885 275.397 55.716 274.987 55.716 274.575 c 55.716 274.163 55.885 273.753 56.177 273.461 c 56.469 273.170 56.878 273.000 57.291 273.000 c 57.703 273.000 58.113 273.170 58.404 273.461 c 58.696 273.753 58.866 274.163 58.866 274.575 c f BT 64.016 271.759 Td /F2 9.0 Tf [(Stufe III ? Fleisch)] TJ ET 58.866 263.586 m 58.866 263.998 58.696 264.408 58.404 264.700 c 58.113 264.991 57.703 265.161 57.291 265.161 c 56.878 265.161 56.469 264.991 56.177 264.700 c 55.885 264.408 55.716 263.998 55.716 263.586 c 55.716 263.174 55.885 262.764 56.177 262.472 c 56.469 262.181 56.878 262.011 57.291 262.011 c 57.703 262.011 58.113 262.181 58.404 262.472 c 58.696 262.764 58.866 263.174 58.866 263.586 c f BT 64.016 260.770 Td /F2 9.0 Tf [(Stufe IV ? Geflügel und Ei)] TJ ET 58.866 252.597 m 58.866 253.009 58.696 253.419 58.404 253.711 c 58.113 254.002 57.703 254.172 57.291 254.172 c 56.878 254.172 56.469 254.002 56.177 253.711 c 55.885 253.419 55.716 253.009 55.716 252.597 c 55.716 252.185 55.885 251.775 56.177 251.483 c 56.469 251.192 56.878 251.022 57.291 251.022 c 57.703 251.022 58.113 251.192 58.404 251.483 c 58.696 251.775 58.866 252.185 58.866 252.597 c f BT 64.016 249.781 Td /F2 9.0 Tf [(Stufe V   ? Fisch und Meeresfrüchte)] TJ ET 58.866 241.608 m 58.866 242.020 58.696 242.430 58.404 242.722 c 58.113 243.013 57.703 243.183 57.291 243.183 c 56.878 243.183 56.469 243.013 56.177 242.722 c 55.885 242.430 55.716 242.020 55.716 241.608 c 55.716 241.196 55.885 240.786 56.177 240.494 c 56.469 240.203 56.878 240.033 57.291 240.033 c 57.703 240.033 58.113 240.203 58.404 240.494 c 58.696 240.786 58.866 241.196 58.866 241.608 c f BT 64.016 238.792 Td /F2 9.0 Tf [(Stufe VI  ? Gemischte Mahlzeiten mit Farb- und Konservierungsmitteln)] TJ ET BT 34.016 218.803 Td /F2 9.0 Tf [([nggallery id=3])] TJ ET endstream endobj 8 0 obj << /Type /Font /Subtype /Type1 /Name /F1 /BaseFont /Helvetica-Bold /Encoding /WinAnsiEncoding >> endobj 9 0 obj << /Type /Font /Subtype /Type1 /Name /F2 /BaseFont /Helvetica /Encoding /WinAnsiEncoding >> endobj 10 0 obj << /Type /Annot /Subtype /Link /A 11 0 R /Border [0 0 0] /H /I /Rect [ 343.1387 506.7174 386.1497 515.8749 ] >> endobj 11 0 obj << /Type /Action /S /URI /URI (http://www.allergien.com/wp-beta/symptome/die-komplexitat-der-symptome-bei-allergien-30437/) >> endobj 12 0 obj << /Type /Annot /Subtype /Link /A 13 0 R /Border [0 0 0] /H /I /Rect [ 64.0157 442.7724 140.0297 451.9299 ] >> endobj 13 0 obj << /Type /Action /S /URI /URI (http://www.allergien.com/ratgeber/symptome/allergischer-dauerschnupfen-30441/) >> endobj 14 0 obj << /Type /Annot /Subtype /Link /A 15 0 R /Border [0 0 0] /H /I /Rect [ 64.0157 431.7834 189.5567 440.9409 ] >> endobj 15 0 obj << /Type /Action /S /URI /URI (http://www.