Nahrungsmittelunverträglichkeit – Wie testet man Intoleranzen?

Nahrungsmittelunverträglichkeit, auch als nicht IgE-vermittelte Nahrungsmittelüberempfindlichkeit oder nicht allergische Nahrungsmittelüberempfindlichkeit bekannt, bezeichnet Schwierigkeiten bei der Verdauung bestimmter Nahrungsmittel. Es ist wichtig zu beachten, dass sich eine Nahrungsmittelunverträglichkeit von einer Nahrungsmittelallergie unterscheidet.

Nahrungsmittelallergie oder Nahrungsmittelunverträglichkeit?

Nahrungsmittelallergien lösen Symptome über eine Histaminreaktion des Immunsystems aus. Menschen, die unter Nahrungsmittelunverträglichkeiten leiden, erleben nach dem Verzehr bestimmter Lebensmittel Verdauungsproblemen, obwohl ihr Immunsystem nicht reagiert hat.

Zu den Lebensmitteln, die am häufigsten mit Lebensmittelunverträglichkeiten in Verbindung gebracht werden, zählen Milchprodukte, glutenhaltige Getreideprodukte und Lebensmittel, die eine Bildung von Darmgasen verursachen, wie Bohnen und Kohl.

Wie wird eine Nahrungsmittelunverträglichkeit diagnostiziert?

Es ist nicht einfach festzustellen, ob jemand an einer Nahrungsmittelunverträglichkeit oder einer Allergie leidet, da sich die Anzeichen und Symptome häufig überschneiden. Bestimmte Muster in den Symptomen können einem Arzt jedoch helfen, zwischen den beiden Ursachen von Verdauungsstörungen zu unterscheiden. In den meisten Fällen dauert es wesentlich länger, bis Symptome einer Nahrungsmittelunverträglichkeit auftreten als bei Nahrungsmittelallergien.

Den Patienten wird geraten, ein Tagebuch zu führen und aufzuschreiben, welche Lebensmittel gegessen wurden, welche Symptome der Patient erlebt hat und wann sie auftraten. Anhand der Daten im Tagebuch kann ein Ernährungsberater oder Arzt erkennen, welche Lebensmittel Nebenwirkungen hervorrufen und welche Maßnahmen zu ergreifen sind. Das beste Diagnoseinstrument ist eine Ausschlussdiät, auch Eliminations- oder Diagnosediät genannt.

Was ist eine Ausschlussdiät?

Bei einer typischen Ausschlussdiät wird das verdächtige Lebensmittel für einen festgelegten Zeitraum, normalerweise zwischen zwei Wochen und zwei Monaten, aus der Diät genommen. Wenn sich die Nebenwirkungen in dieser Zeit bessern, ist es wahrscheinlich, dass das getestete Lebensmittel der Auslöser der Unverträglichkeit ist. Diese Annahme kann weiter bestätigt werden, wenn das Lebensmittel nach der Pause wieder verzehrt wird und die Symptome zurückkehren.
Ein Arzt kann außerdem einen Hauttest oder einen Bluttest empfehlen, um eine Nahrungsmittelallergie auszuschließen.

Darmsanierung bei Nahrungsmittelunverträglichkeit

Eine Darmsanierung (https://darmsanierungkur.com/nahrungsmittelunvertraeglichkeit/) ist ein sanfter Vorgang, bei dem alte Rückstände und Ablagerungen aus dem Darm entfernt werden. Durch die Darmspülung mit anschließender Wiederherstellung der natürlichen Bakterienbesiedlung des Darms werden Giftstoffe aus dem Dickdarm entfernt. Eine Darmsanierung kann bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten helfen, Gewichtsverlust fördern, der Entstehung von Hämorrhoiden vorbeugen und Verdauungsprobleme lindern.

Fazit

Nahrungsmittelunverträglichkeit ist ein chronisches Problem, an dem viele Menschen oft über Jahre leiden, ohne die genaue Ursache zu kennen. Die Lösung zur Linderung der Beschwerden kann jedoch denkbar einfach sein und ist für alle Betroffenen zugänglich. Indem Sie die entsprechenden Tests durchführen und für Sie problematische Lebensmittel identifizieren, können Sie die Kontrolle über Ihre Gesundheit wiedererlangen.

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