Saccharose-Intoleranz

Saccharose (auch Sucrose genannt) ist ein Zweifachzucker (Disaccharid), der sich aus Traubenzucker (Glukose) und Fruchtzucher (Fruktose) zusammensetzt. Patienten mit einer Saccharose-Isomaltose-Intoleranz können keinen Haushaltszucker (Saccharose) oder Maltose (Malzzucker, kommt beispielsweise in Getreide vor) aufspalten. Die Ursache ist ein genetisch bedingter Enzymdefekt.

Saccharose-Intoleranz

Saccharose-Intoleranz

Saccharose-Intoleranz – Fotolia © rdnzl

Das Auftreten dieser Intoleranz dürfte mit den Veränderungen der Ernährungsgewohnheiten in der Moderne korrelieren. Denn bis ins 19. Jahrhundert konsumierten die meisten Menschen kaum Saccharose. Zugeführt wurde der Zweifachzucker lediglich in geringen Mengen durch Gemüse, Obst oder Honig. Erst seit Beginn der industriellen Herstellung von Zucker aus Zuckerrüben führen wir dem Organismus größere Mengen von Haushaltszucker zu.

Saccharose-Intoleranz – Symptome

Nach dem Verzehr saccharose-, maltose- oder stärkehaltiger Produkte kann es zu Blähungen, Magenkrämpfen, Übelkeit, Erbrechen sowie Durchfall kommen. Begleitend leiden die Betroffenen überdurchschnittlich häufig an Virusinfektionen und Erkrankungen der oberen Atemwege. Bei Kindern kann die Erkrankung zu einer Wachstumsverzögerung führen und die Gewichtszunahme erschweren. Weiterhin sind Nierensteine oder eine verminderte Kupferresorption möglich.

Primäre Saccharose-Intoleranz

In diesem Fall liegt der Intoleranz eine genetisch bedingte Stoffwechselstörung zugrunde. Die Ursache ist eine Punktmutation (Veränderung eines Gens an einer einzelnen Nukleinbase).


=“adsbygoogle“ style=“display: block;“ data-ad-format=“autorelaxed“ data-ad-client=“ca-pub-5671102668639685″ data-ad-slot=“8875267371″>

Informationen zum Artikel

Eine Antwort auf "Saccharose-Intoleranz"

  1. Wie heißt denn der im Artikel genannte Gentest genau und wo kann man diesen durchführen? Mit welchen Kosten ist dabei zu rechnen? Oder ist es noch schwieriger einen Arzt für den Gentest zu finden, als für die spezielle Biopsie bzw. den Atemtest.
    Danke im Voraus.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

*

Werbung
Werbung

Allergie Archiv

test