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Allergien

Nahrungsmittelunverträglichkeit, News

TV-Tipp: Isst denn niemand mehr normal?

Bauchschmerzen nach einem Glas Milch, ein brummender Kopf nach dem Käseverzehr und Blähungen wegen Rosinen - was früher mit einer Selbstverständlichkeit gegessen wurde, kann heute auf Kosten unseres körperlichen Wohlbefindens (Weiterlesen...)

News

Wenn Essen krank macht: Nahrungsmittelallergie oder Nahrungsmittelintoleranz?

Bauchschmerzen, Übelkeit, Kopfschmerzen oder Hautirritationen nach dem Essen – jeder fünfte Deutsche kennt diese Beschwerden aus eigener Erfahrung. Treten die Symptome regelmäßig nach dem Verzehr (Weiterlesen...)

Symptome

Nahrungsmittelallergien

Bei den Nahrungsmittelallergien (oder Lebensmittelallergien) werden immunologisch und nicht-immunologisch vermittelte Reaktionen unterschieden. Für die nicht-immunologische Unverträglichkeit wird auch gerne der Begriff „Nahrungsmittel-Intoleranz“ benutzt. Hierzu gehören die Unverträglichkeiten gegen Konservierungs- und (Weiterlesen...)

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