Unter Laktose-Intoleranz verstehen Mediziner eine Milchzuckerunverträglichkeit beziehungsweise Kohlenhydratmalabsorption. Der Verzehr von Milchprodukten wie Jogurt, Käse oder Butter führt bei den betroffenen Personen zu Bauchweh, Blähungen, Völlegefühl, Darmgeräuschen, Durchfall und Übelkeit.
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