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Allergieformen, Allgemeines

Saccharose-Intoleranz

Saccharose (auch Sucrose genannt) ist ein Zweifachzucker (Disaccharid), der sich aus Traubenzucker (Glukose) und Fruchtzucher (Fruktose) zusammensetzt. Patienten mit einer Saccharose-Isomaltose-Intoleranz können keinen Haushaltszucker (Saccharose) oder Maltose (Malzzucker, kommt beispielsweise in Getreide (Weiterlesen...)

Allergieformen

Fructose-Intoleranz

Es ist wichtig, dass Menschen mit einer Fruktose-Intoleranz stets die Produktliste lesen. Auch Haushaltszucker enthält Fructose. Fructose ist ein Einfachzucker, der in vielen Lebensmitteln in unterschiedlicher Menge und Verteilung vorhanden (Weiterlesen...)

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